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17/09/2010

Le bon choix pour les enfants

Présentation

Il existe des centaines d’aliments destinés aux 0-16 ans. Comment être sûr(e) de faire le bon choix pour ses enfants lorsqu’on fait ses courses ? Quels menus privilégier dans une chaîne de restauration rapide ? Les réponses sont dans ce livre. Il a passé à la loupe, analysé et évalué plus de 600 aliments du supermarché et de la restauration rapide, spécifiquement destinés aux enfants. Il n’y a plus qu’à suivre le guide !
Rayon par rayon, sont identifiés visuellement les produits de bonne qualité nutritionnelle et ceux qu’il vaut mieux éviter.

- Quel est le meilleur lait premier âge
- Quels biscuits donner au goûter
- Quels petits pots sont les plus riches en légumes verts
- Quelles barres de céréales contiennent le moins d’additifs
- Quels poissons panés acheter
- Quel sirop est le plus riche en fruits
- Quels colorants posent vraiment problème

Illustré et facile à utiliser, ce livre est aussi un guide complet de nutrition pratique qui donne toutes les règles pour se nourrir sainement, décoder une étiquette et déjouer le marketing des vraies et fausses promesses. Afin que les enfants grandissent bien, en bonne santé et sans carence.

Basé sur les connaissances scientifiques les plus récentes, ce livre a été rédigé dans l’indépendance la plus absolue.
Y ont participé 10 journalistes scientifiques et diététiciens de LaNutrition.fr - le site référent sur l’alimentation et la santé – placés sous la direction d’Elvire Nérin et Véronique Molénat.
- Ingénieur en biotechnologies, Elvire Nérin a travaillé dans un laboratoire de recherche pour le compte de la police scientifique avant de rejoindre l’équipe de Thierry Souccar en 2002. Elle est l’auteur du best-seller Le régime IG minceur.
- Véronique Molénat a un DESS de Nutrition et a travaillé à l’étranger en tant que nutritionniste pour Médecin du Monde et MSF. Elle possède également un DESS de communication, information scientifique, technique et médicale. Elle a rejoint l’équipe de Thierry Souccar en 2005.

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